2025年3月27日，国家卫生委员会和国家法规政府发布了50个国家食品安全标准和9个标准变更清单。其中，“国家食品安全标准预包装食品标签的一般规则”（GB 7718-2025）和“预包装预包装的食品营养标签的一般规则”（GB 28050-2025）是与日常饮食和生活的最联系的。现在，让我们谈谈亮点和最应该受到消费者的关注。禁用“零添加”，标签更为标准和方便。许多食品公司利用消费者的意图“自然”，不喜欢食品添加剂，并使用“无添加”和“零添加”来声称吸引消费者购买。但这确实误导了消费者和污名化的食品添加剂和食品行业。新标准清楚地指出，预先包装的食物不允许使用诸如“无添加”和“零添加”之类的术语来强调食物ients;食品添加剂，污染物以及不允许将其添加到食物中的成分，或者不应在法律，法规和标准中设置的食物中存在，将不会使用诸如“无”和“否”及其同义词之类的词来要求它们。一些朋友可能有疑问，为什么不可能添加零添加剂？主要原因如下：首先，所有批准的食品添加剂都经过严格的风险评估，并且没有符合使用的食品安全问题。而且，制作食物的许多人不能与食物添加剂完全分开。最后，“零添加”一词可以轻松避免重要和光线，这使人们忽略了真正影响健康，严重误导和干扰消费者选择的物质。由于空间限制，我不会输入它。有关详细信息，请参考“国家行事！”食物促进不允许使用“零添加”和“无添加”。结合保质期，然后通过OU进行计算自我，这有点困难。该新标准要求直接以到期日期的形式标记预包装食品的保质期，例如“货架生命为2025年12月31日”，以便更易于理解货架生活信息，消费者不需要计算本身。它比以前的生产日期 +保质期更清晰，更简单，对于所有直觉上判断食用食品季节的人来说，它也更方便。还定义了超过6个月的生存货架食品，因为不能标记制造日期，而只有食物到期的生命日期和货架。此外，新标准还设定了食品制造商可以是基于食品特性，可食用性能等的预包装食品的“消费货架”的“寿命”，以供消费者参考。那么，“保质期”和“保质期”有什么区别？事实证明，保质期是食物的最佳质量，这是d保质期是吃食物的最后日期。简而言之，这意味着“保质期之后不好，而且保质期后不能进食。”将来，您可以根据“消费保质期”来判断食品消费的最后日期。但是，我们还需要提醒所有人，应根据标签上标记的存储条件存储食物。不适当的存储是缩短食品架子的寿命并影响食物的安全性和质量。特殊群体更周到，物种需要食物。此时，许多更改都需要消费者。首先，添加了8个有关强制食品标签成分的一般过敏信息。新标准要求，当预包装的食物使用八种主要食品及其产品含有面筋，甲壳类动物，鱼，鸡蛋，坚果，酱，酱油，牛奶和果酱作为食物成分时，它们需要强调大胆并在其下强调成分或使用敏感成分。指示过敏成分的成分列表。有相应的食物过敏史的人可能会特别注意有关未来食物标签上过敏成分的即时信息。但是，我想提醒所有人，现在有一些Produkto使用“食物过敏”的概念。但是该标准只阐明了这8种过敏性食物。现在，一些“过敏性食物”只是说它们没有这些过敏原。但是，可能仍然有其他过敏原对其他人引起过敏，因此不要认为您不会因饮食而过敏，因此被称为“食物过敏”。实际上，绝对不存在“过敏”，因为有很多类型的过敏原和个体在过敏反应中存在个体差异。目前，全世界没有“过敏性食物”的明确含义。除过敏外，目前为特殊医疗目的的婴儿公式的一般规则也更改了，还增加了6个产品类别，包括酮C配方，抗逆转公式和MET代谢不是一种正常的公式，可以为有特殊需要的婴儿提供服务，还涵盖了一些罕见的疾病，这些疾病反映了特殊群体的护理。强制营养物质的标签更为全面。授权的营养从“ 1+4”（即能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物和钠）扩展到“ 1+6”，增加了饱和脂肪（酸）和糖，并增加标签的儿童和青少年应避免过量使用盐，油和糖。”过度使用饱和脂肪对心血管健康并不愉快。但是，我们的调查表明，中国居民对饱和酸及其健康关系的理解尚不清楚。几乎有70％的人不知道过度使用饱和脂肪酸对健康（Whysyanal社区）并不愉快。目前，标签要求已添加到标准中，这将更好地帮助所有人实施“三个削减”健康的生活方式盐，油和糖，并减少肥胖，心血管和脑血管疾病，糖尿病和其他疾病的发生率。为食品行业发布新标准，这对消费者来说是一件很棒的事情，我相信它将指导食品行业的发展以及消费者更多的科学家的饮食。至于未来，建议两点注意：作为一家食品公司，您应该标准化宣传，而不是在营销中“聪明”。从更新最新标准来看，食品标签的标准开发是不可避免的趋势。该国还尽力通过提高标准来消除根源中的一些误导性宣传。严格的国家食品安全标准还将迫使食品生产业务标准化生产，提高产品质量并减少不正确的宣传和不公平的竞争。 ·作为消费者，我们必须花一点努力才能学习阅读标签。因为新的标准是第一步。关键是消费者可以查看标签并选择食物。将来，每个人都应该积极学习食品标签信息，并学会识别食物的真实特性，以更科学的方式选择食物，并独立地，提高食品安全意识和健康阅读，并养成健康的饮食习惯。 Kexin Food and Health Information Centern中心副主任Zhang Yu审查的Kexin Food and Health Information Center的副主任的计划和定义丨 [收费编辑：刘Hongqing]
